中國具有悠久的農耕歷史，并創(chuàng )造了適應自然條件的種類(lèi)豐富的生態(tài)農業(yè)模式，稻田養魚(yú)就是其中的一個(gè)典型代表。而位于浙南山區的青田縣，其稻田養魚(yú)歷史有1300多年，至今依然保持著(zhù)“田面種稻、水體養魚(yú)，稻花肥魚(yú)、魚(yú)糞肥田，稻魚(yú)共生、魚(yú)糧共存”的稻魚(yú)共生系統，而且形成了“山地-森林-村莊-梯田-水系”的自然景觀(guān)和“有塘皆有水、有水皆有魚(yú)”的文化景觀(guān)，衍生出魚(yú)燈舞等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和田魚(yú)撈飯、田魚(yú)干炒粉干等特色美食文化。正是這種集生態(tài)、生產(chǎn)與生活于一體的農業(yè)生產(chǎn)體系，引起了國際社會(huì )的關(guān)注。2005年6月，青田稻魚(yú)共生系統成為聯(lián)合國糧農組織第一個(gè)正式授牌的全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)（GIAHS）。2005年6月5日，時(shí)任浙江省委書(shū)記習近平同志作出重要批示：關(guān)注此唯一入選世界農業(yè)遺產(chǎn)項目，勿使其失傳。
17年來(lái)，青田始終牢記習近平總書(shū)記的殷切囑托，堅定“綠水青山就是金山銀山”發(fā)展理念，全力做好稻魚(yú)共生系統保護和發(fā)展文章，為世界農業(yè)文化遺產(chǎn)保護做了有益探索。2016年6月，時(shí)任聯(lián)合國糧農組織總干事格拉齊亞諾先生來(lái)青田考察時(shí)評價(jià)：“青田稻魚(yú)共生系統在不破壞環(huán)境的前提下合理整合利用資源，協(xié)同增效，樹(shù)立了全球典范。”
突出頂層設計，架構青田試點(diǎn)先行的“四梁八柱”
我們堅定稻魚(yú)共生系統是中國農耕文化的典型代表，“是我國農業(yè)的寶貴財富，是中華文化的重要組成部分，不僅不能丟，而且要不斷發(fā)揚光大。”主動(dòng)承擔起探路者角色，于“無(wú)人區”中趟新路、開(kāi)先河。
機制一體搭建。建立健全稻魚(yú)共生系統保護發(fā)展工作體系，統籌推進(jìn)遺產(chǎn)保護和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2005年以來(lái)，先后成立青田稻魚(yú)共生系統保護工作領(lǐng)導小組、稻魚(yú)共生產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心、農業(yè)文化推廣中心，以及稻魚(yú)共生產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )和全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)（中國）保護與發(fā)展聯(lián)盟，2022年，成立青田縣農業(yè)文化遺產(chǎn)保護與發(fā)展委員會(huì )、聯(lián)合會(huì )，打造合作交流新平臺，搭起政府、市場(chǎng)和行業(yè)之間的橋梁。
規劃一以貫之。始終科學(xué)規劃，一張藍圖繪到底、一任接著(zhù)一任干。2005年和2016年，兩次邀請中科院地理資源所團隊，編制兩輪稻魚(yú)共生系統保護發(fā)展十年規劃，形成農遺保護總框架、總思路、總路徑。2010年，率先出臺了《全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)青田稻魚(yú)共生系統保護暫行辦法》。
資金一貫到底。始終保持稻魚(yú)共生系統扶持資金的連續性和穩定性，助力遺產(chǎn)保護和發(fā)展。出臺種糧綜合直補、生態(tài)補貼以及加快高效生態(tài)農業(yè)發(fā)展等惠農政策，每年投入300萬(wàn)元保護資金用于原種保護、核心區建設、科研合作等，爭取到浙江省循環(huán)有機農業(yè)試點(diǎn)項目5000萬(wàn)元、稻魚(yú)共生全產(chǎn)業(yè)鏈提升綜合試點(diǎn)項目3000萬(wàn)元等資金支持，持續提高并保護遺產(chǎn)地農民從事稻魚(yú)共生生產(chǎn)的積極性。
突出文化傳承，賡續稻魚(yú)共生系統的“遺傳密碼”
我們堅定鄉土文化自信，從更加全面、更加深刻的角度審視稻魚(yú)共生系統的文化價(jià)值，堅持活態(tài)保護、動(dòng)態(tài)傳承、常態(tài)弘揚。
挖掘農遺記憶。深度挖掘青田魚(yú)燈舞的文化藝術(shù)價(jià)值，做到活態(tài)傳承，不斷豐富、創(chuàng )新文化承載形式。籌建青田魚(yú)燈主題展示館，在保留傳統魚(yú)燈精華的基礎上，對魚(yú)燈道具造型、服飾搭配等改良創(chuàng )新。2008年，青田魚(yú)燈舞成為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，逐漸從青田走向全國乃至世界，先后參加了中華人民共和國成立50周年天安門(mén)廣場(chǎng)演出、“一帶一路”沿線(xiàn)國家和意大利米蘭世博會(huì )等開(kāi)場(chǎng)演出，贏(yíng)得了“天下第一魚(yú)”的美譽(yù)。
打造稻魚(yú)標識。打造青田稻魚(yú)區域公用品牌，先后注冊“青田田魚(yú)”“青田稻魚(yú)米”國家地理標志證明商標，統一設計青田稻魚(yú)共生系統標識，提升市場(chǎng)辨識度。持續開(kāi)展承載稻魚(yú)文化的標志性活動(dòng)，常態(tài)舉辦開(kāi)鐮節、豐收節、嘗新飯等節慶活動(dòng)，青田“稻魚(yú)之戀”文化節入選首屆中國農民豐收節100個(gè)鄉村文化活動(dòng)。
講好農耕故事。建立稻魚(yú)共生系統博物館，以最新科技、沉浸式體驗等方式，全面展示青田稻魚(yú)共生系統的歷史起源、發(fā)展脈絡(luò )和文化精髓，聯(lián)合中科院編纂《青田稻魚(yú)共生系統》讀本和《小田魚(yú)的好朋友》兒童繪本等，把稻魚(yú)共生知識納入青田縣志，打造稻魚(yú)共生文化傳承的各個(gè)層級陣地，讓農耕文明代代相傳。
突出產(chǎn)業(yè)培育，打通傳統農業(yè)價(jià)值的“轉化通道”
我們堅持“既要綠水青山，也要金山銀山”，積極探索農業(yè)文化遺產(chǎn)地生態(tài)與文化產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現機制，實(shí)現了畝產(chǎn)“百斤魚(yú)、千斤糧、萬(wàn)元錢(qián)”目標。
夯實(shí)產(chǎn)業(yè)根基。推進(jìn)稻魚(yú)共生系統一體化、多方位、全過(guò)程保護，核心保護區方山龍現稻魚(yú)共生濕地入選浙江省第二批重要濕地保護名錄。加快建設稻魚(yú)共生示范基地，在全縣5.54萬(wàn)畝稻魚(yú)共生水田中，建成稻田養魚(yú)為主的糧食生產(chǎn)功能區2萬(wàn)畝、省級稻魚(yú)共生精品園2個(gè)、稻魚(yú)共生主導產(chǎn)業(yè)示范園1個(gè)。
提升產(chǎn)品品質(zhì)。出臺并迭代稻魚(yú)共生技術(shù)規范、青田田魚(yú)綜合標準，組建縣農發(fā)公司，創(chuàng )新實(shí)施稻魚(yú)米統一規劃基地、統一種植品種、統一種植標準、統一收購加工、統一品牌營(yíng)銷(xiāo)“五統一”模式，被中華全國供銷(xiāo)合作總社認定為農業(yè)供給側結構性改革的青田樣板。持續開(kāi)展農民技術(shù)培訓，培養了一批稻魚(yú)共生系統示范戶(hù)、傳承師，方山鄉農民金岳品獲聯(lián)合國糧農組織“世界模范農民”稱(chēng)號。
拓寬產(chǎn)銷(xiāo)渠道。在淘寶、京東開(kāi)設直營(yíng)店鋪，入駐盒馬鮮生，與全國440多個(gè)城市酒店、企業(yè)、機關(guān)建立供應網(wǎng)絡(luò )，“青田稻魚(yú)米”“青田田魚(yú)”成為國家地理標志農產(chǎn)品，稻米價(jià)格從原來(lái)的每斤2-3元提高到10元以上，并成為首屆聯(lián)合國地理信息大會(huì )指定用米。
突出平臺引領(lǐng)，貢獻世界農遺保護的“中國方案”
我們努力在稻魚(yú)共生系統的精彩實(shí)踐中爭當農耕文明傳承的引領(lǐng)者，踐行“推動(dòng)中華優(yōu)秀傳統文化創(chuàng )造性轉化、創(chuàng )新性發(fā)展”，為全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)保護和利用提供青田模式。
科技賦能保糧食安全。深化種苗保護，打造水稻育秧中心、種質(zhì)資源圃和綠色有機稻魚(yú)生產(chǎn)示范基地，以“多點(diǎn)多戶(hù)”保護方式在6個(gè)鄉鎮建立26戶(hù)田魚(yú)種質(zhì)資源保護點(diǎn)，保證種源純正和多樣性。與中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所、上海海洋大學(xué)、浙江大學(xué)等開(kāi)展合作，建立院士專(zhuān)家工作站、全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)青田研究中心、中國田魚(yú)研究中心等，啟動(dòng)“農遺保”稻魚(yú)共生全產(chǎn)業(yè)鏈數字監管系統建設，推動(dòng)傳統農耕文化與現代數字化相結合。
融合發(fā)展促鄉村振興。打造農業(yè)文化遺產(chǎn)展示、農耕文化體驗觀(guān)光為一體的全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)公園，建成集農遺文化展示、體驗、觀(guān)光為一體的特色基地4個(gè)。依托稻魚(yú)共生產(chǎn)業(yè)，因地制宜發(fā)展水旱輪作、稻藥輪作等“稻魚(yú)＋”種養模式，巨浦鄉西坑村“貝母－稻魚(yú)共生”高效生態(tài)種養模式，帶動(dòng)村集體經(jīng)濟每年增收6萬(wàn)多元，戶(hù)均增收1萬(wàn)元。青田于2018、2019年入選浙江實(shí)施鄉村振興戰略?xún)?yōu)秀單位，2020年成為浙江建設新時(shí)代美麗鄉村優(yōu)秀縣，2021年青田縣傳承發(fā)展稻魚(yú)文化賦能鄉村振興入選浙江鄉村振興十佳創(chuàng )新實(shí)踐案例。
跨山問(wèn)海助共同富裕。以東西部幫扶推動(dòng)稻魚(yú)共生模式走出青田，2017年青田稻魚(yú)共生模式被農業(yè)部在全國推廣，“遠赴”廣西、寧夏、貴州等20多個(gè)省（自治區），稻魚(yú)共生成為東西部協(xié)作共同富裕的重要產(chǎn)業(yè)。推動(dòng)稻魚(yú)共生模式走向世界，依托“一帶一路”沿線(xiàn)國家8萬(wàn)多青田華僑以及2萬(wàn)多家海外中餐館，打造浙西南首個(gè)農產(chǎn)品出口銷(xiāo)售平臺僑鄉農品城，開(kāi)通了農產(chǎn)品出口“快速通道”，成為農產(chǎn)品出口貿易國檢改革試點(diǎn)。目前，在歐洲35個(gè)城市開(kāi)設海外專(zhuān)柜100家，建立海外合作倉2個(gè)，把稻魚(yú)米、田魚(yú)干、鮮活田魚(yú)等中國優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品端上了洋人餐桌，以舌尖上的美味傳播中國千年農耕文明和智慧。
