吉林是農業(yè)大省，是我國重要的商品糧生產(chǎn)基地。黨的十八大以來(lái)，習近平總書(shū)記對吉林農業(yè)寄予厚望，要求吉林把保障糧食安全放在突出位置，保護好利用好黑土地這個(gè)“耕地中的大熊貓”，爭當現代農業(yè)建設排頭兵。
吉林省始終把保障國家糧食安全重任扛在肩上、抓在手上，實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，努力為國家多產(chǎn)糧、產(chǎn)好糧。10年來(lái)，吉林省糧食產(chǎn)量連續跨上700億斤、800億斤臺階，2021年達到807.84億斤，增長(cháng)率居全國前十大產(chǎn)糧省份第一位，總產(chǎn)量居全國第五位。當前，吉林省正瞄準打造“農產(chǎn)品及其深加工和食品細加工”等三個(gè)萬(wàn)億元級產(chǎn)業(yè)目標，爭當現代農業(yè)建設排頭兵，全面推進(jìn)鄉村振興。
保護黑土地“藏糧于地”
9月初，位于吉林省農安縣合隆鎮陳家店村的“黑土糧倉”科技會(huì )戰長(cháng)春示范區，田里的玉米棒顆粒飽滿(mǎn)，已近成熟。玉米地里，仍可看到一些散落的尚未完全腐爛的上一季秸稈碎段。
中國科學(xué)院東北地理與農業(yè)生態(tài)研究所農安基地負責人陳學(xué)文告訴記者，這片示范區農田是中科院與吉林省的合作項目，采用的是保護性耕作模式，以秸稈覆蓋還田少免耕、秸稈覆混還田耕作、輪耕輪作技術(shù)為核心，協(xié)同新型肥料高效精準施用、綠色生防技術(shù)，以實(shí)現節肥增效、培肥土壤等黑土地保護目標。
2021年3月，吉林省與中國科學(xué)院合作實(shí)施“黑土糧倉”科技會(huì )戰，啟動(dòng)建設3個(gè)萬(wàn)畝核心示范基地和30個(gè)輻射示范點(diǎn)，并制定了黑土地保護目標責任制考核辦法等。
黑土地對于吉林省糧食增產(chǎn)意義重大。數據顯示，吉林省黑土地耕地面積9811.01萬(wàn)畝，占全省耕地總面積87％。其中，典型黑土區耕地面積7202.4萬(wàn)畝，占全省耕地總面積64％，貢獻了全省80％左右的糧食產(chǎn)量。不過(guò)，由于耕作方式不科學(xué)，加上風(fēng)蝕、水蝕等原因，前些年個(gè)別地方出現黑土層變薄、肥力變瘦、土壤變硬等問(wèn)題，保護黑土地迫在眉睫。
吉林省委書(shū)記景俊海表示，為保護好利用好黑土地這一“耕地中的大熊貓”，吉林省把7月22日設立為“黑土地保護日”，并打好“黑土糧倉”科技會(huì )戰，率先啟動(dòng)建設東北平原國家糧食安全產(chǎn)業(yè)帶，實(shí)施農業(yè)現代化“十大工程”，保護性耕作面積居全國之首、五年增長(cháng)4.8倍，農機化率達到92%、高于全國平均水平20個(gè)百分點(diǎn)，有力保障了國家糧食安全。
吉林省還成立由省委書(shū)記、省長(cháng)任雙組長(cháng)的糧食安全工作暨黑土地保護工作領(lǐng)導小組，壓實(shí)糧食安全黨政同責；在全國率先出臺全面加強黑土地保護的實(shí)施意見(jiàn)；持續舉辦黑土地保護利用國際論壇，研究探索新路徑新辦法。
此外，吉林省還組織開(kāi)展秸稈還田、增施有機肥、土壤養分調控、深翻深松、坡耕地治理等綜合治理保護工作，大力推廣秸稈覆蓋還田的黑土地保護“梨樹(shù)模式”，全力把“藏糧于地、藏糧于技”落到實(shí)處。
據悉，今年吉林省繼續推廣“梨樹(shù)模式”，保護性耕作擴大到3283萬(wàn)畝，居全國第一位；實(shí)施黑土地保護利用試點(diǎn)和建設項目230萬(wàn)畝。力爭到2025年，典型黑土地保護面積達到3000萬(wàn)畝，黑土地保護性耕作技術(shù)實(shí)施面積達到4000萬(wàn)畝。
農業(yè)現代化“藏糧于技”
中秋時(shí)節，吉林省大安市海坨鄉互助村的鹽堿地土壤改良試驗示范基地，水稻已經(jīng)泛黃，不久就可以開(kāi)鐮收獲。一年前，這里還是一片鹽堿地，而今在有關(guān)科研機構土壤改良技術(shù)的支撐下，已成為豐產(chǎn)田。
吉林省西部的白城市和松原市鹽堿地較多，多年來(lái)，這些鹽堿地幾乎收不了糧食。隨著(zhù)吉林省“河湖連通”工程的推進(jìn)，特別是開(kāi)展鹽堿地改良治理，曾經(jīng)的不毛之地正走向草茂糧豐，成為吉林省2030年實(shí)現“千億斤糧食”工程目標的重要依托。
吉林省省長(cháng)韓俊介紹，為了在更高層次上保障國家糧食安全，吉林省謀劃提出了“千億斤糧食”工程，具體實(shí)施良田建設、鹽堿地綜合利用、種業(yè)振興等“八大工程”，力爭到2030年糧食產(chǎn)量突破1000億斤。
當前，吉林省正以產(chǎn)糧大縣為依托、重大工程為抓手、農業(yè)科技為支撐，以“良田、良種、良機、良法”促生產(chǎn)，加快實(shí)施“千億斤糧食”工程。在良田方面，吉林省率先謀劃國家糧食安全產(chǎn)業(yè)帶建設，累計建成高標準農田4300萬(wàn)畝；在良種方面，支持現代種業(yè)創(chuàng )新發(fā)展，主要農作物良種覆蓋率100%；在良機方面，推動(dòng)農機農藝融合，推動(dòng)糧食耕種收全程機械化；在良法方面，主推測土配方施肥、病蟲(chóng)害生物防治等技術(shù)，測土配方施肥實(shí)現主要糧食作物全覆蓋。
走進(jìn)梨樹(shù)縣八里廟村盧偉農機農民專(zhuān)業(yè)合作社大院，一臺臺現代化農機具整齊排列，頗為氣派。該合作社理事長(cháng)盧偉介紹，社里各類(lèi)農機具已有60臺套，覆蓋耕、種、防、收各環(huán)節，“天上飛的、地上跑的，如今都成了種田好幫手，農業(yè)科技助力糧食豐收作用太大了”。
近年來(lái)，吉林省實(shí)施糧食生產(chǎn)全程機械化推進(jìn)行動(dòng)，實(shí)施“敞開(kāi)、普惠”的農機購置補貼政策。目前，全省各類(lèi)農機社會(huì )化服務(wù)組織超過(guò)1萬(wàn)個(gè)，其中農機合作社有6300多個(gè)；農作物耕、種、收綜合機械化率達到92％，位居糧食主產(chǎn)省第二位。
耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，種子是農業(yè)的“芯片”。有關(guān)研究表明，良種對糧食增產(chǎn)貢獻率在45%以上。近年來(lái)，吉林省突出抓好糧種培育工作。在公主嶺國家現代農業(yè)產(chǎn)業(yè)園，吉林省鴻翔農業(yè)集團公主嶺市鴻翔種子加工有限公司總經(jīng)理賀偉告訴記者，公司今年4月份在此投資4.5億元，開(kāi)工建設4條果穗烘干線(xiàn)，年加工能力1億斤以上，預計10月中旬啟用制種。目前，該公司自有生產(chǎn)基地3家，與全國11家制種企業(yè)合作，年制種8000萬(wàn)斤以上，年銷(xiāo)售額達11億元，銷(xiāo)售范圍覆蓋26個(gè)玉米主產(chǎn)省。
截至目前，吉林省持有效生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的種業(yè)企業(yè)有320余家，其中，育繁推一體化種業(yè)企業(yè)有7家。這些企業(yè)主要在公主嶺、洮南等地以及省外的新疆、甘肅等地制種，年制種面積穩定在40萬(wàn)畝左右，年玉米制種約2.7億斤、年水稻制種約0.6億斤、年大豆制種約0.4億斤，能滿(mǎn)足全省主要農作物種植需求。
“農頭工尾”做足增值文章
在保障原糧調出量、商品率的基礎上，吉林省近年來(lái)積極發(fā)力做好“糧頭食尾”“農頭工尾”的增值文章。
鮮食玉米是吉林省近些年快速崛起的一個(gè)重要富民產(chǎn)業(yè)。在吉林省公主嶺農嫂食品有限公司生產(chǎn)車(chē)間，一穗穗新鮮玉米棒經(jīng)過(guò)切割、清洗、塑裝、蒸煮等程序，變成真空包裝的鮮食玉米銷(xiāo)往世界各地。
數據顯示，2021年吉林省鮮食玉米總產(chǎn)值達到32億元，比2019年翻了一番。該產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的背后，是當地相關(guān)部門(mén)一系列的努力——借鑒“吉林大米”品牌建設經(jīng)驗，吉林省突出品牌引領(lǐng)，強化措施保障，加快構建鮮食玉米生產(chǎn)體系、產(chǎn)業(yè)體系和經(jīng)營(yíng)體系；依托省內玉米種子繁育技術(shù)優(yōu)勢，近年來(lái)大力培育鮮食玉米優(yōu)質(zhì)品種，市場(chǎng)表現良好；在去年發(fā)布吉林鮮食玉米團體標準之后，吉林省今年出臺了吉林鮮食玉米全產(chǎn)業(yè)鏈團體標準……
除了鮮食，吉林省的玉米還被當地一些加工企業(yè)做成食用玉米淀粉、葡萄糖漿、麥芽糊精、玉米蛋白粉、玉米原油等產(chǎn)品，有力增加了附加值。即便是玉米秸稈，在吉林省也越來(lái)越開(kāi)發(fā)出其應有的經(jīng)濟價(jià)值。
走進(jìn)長(cháng)春皓月集團沃金黑牛養殖示范基地，一幢幢標準化牛舍通透敞亮、整潔有序，喂料機、消毒機、按摩機等設施一應俱全。這家國家級農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和畜牧業(yè)民生保供企業(yè)，已構建起以良種繁育及肉牛養殖、反芻飼料、食品加工、生物大健康、制革、有機肥六大產(chǎn)業(yè)為核心的肉牛全產(chǎn)業(yè)鏈，年加工肉牛100萬(wàn)頭。
皓月集團行政綜合部外事主管徐銳告訴記者，集團養牛一年消化玉米秸稈750萬(wàn)噸，已成為吉林省實(shí)施“秸稈變肉”暨千萬(wàn)頭肉牛工程的重要力量。而且，皓月還努力通過(guò)精深加工將一頭牛“吃干榨凈”，開(kāi)發(fā)牛類(lèi)生化產(chǎn)品、保健品、皮革產(chǎn)品等，取得了不錯的銷(xiāo)售業(yè)績(jì)。
目前，吉林省已形成“四個(gè)蹄子”追趕“四個(gè)輪子”廣泛共識。去年，全省肉牛飼養量580.7萬(wàn)頭，同比增長(cháng)10.8%，創(chuàng )歷史最好水平。
農業(yè)大省擁有無(wú)限田園風(fēng)光，這也是一筆寶貴的文旅資源。在通化市西江鎮太平村，貢米文化園里稻海揚波、風(fēng)光旖旎，稻田里建設的2400米棧道層疊交錯，站在中央觀(guān)景臺可將這片稻田風(fēng)景和遠處青山一覽無(wú)余。這里不僅成為附近鄉鎮的一道風(fēng)景，還成為通化市知名游覽區，帶動(dòng)了當地精品大米、稻田鴨等銷(xiāo)售。
從食品到工業(yè)原料、從動(dòng)物飼料到醫療保健用品，從田園風(fēng)光到旅游風(fēng)景區，吉林省糧食產(chǎn)業(yè)在不斷提升附加值的同時(shí)，也促進(jìn)了全省農業(yè)更強、農村更美、農民更富。（經(jīng)濟日報記者 李己平 馬洪超）
