這兩天，重慶市選育的地方李子品種巫山脆李已經(jīng)開(kāi)始采摘了。作為重慶三大特色水果產(chǎn)業(yè)之一，其從農戶(hù)零星種植的小水果發(fā)展成為年產(chǎn)值超過(guò)70億元的大產(chǎn)業(yè)，變身鄉村振興的“生態(tài)寶貝”。秉持“依山就勢發(fā)展生態(tài)特色農業(yè)”的目標，巫山脆李產(chǎn)業(yè)是如何一步步發(fā)展壯大起來(lái)的？
夏日的陽(yáng)光灑落，巫峽兩岸一片碧綠。在重慶市巫山縣曲尺鄉權發(fā)村，漫山的李子樹(shù)郁郁蔥蔥，飽滿(mǎn)圓潤的脆李掛滿(mǎn)枝頭。“今年的脆李長(cháng)勢特別好，個(gè)頭大、甜度足。”70歲的果農王恩海站在李子樹(shù)下，臉上洋溢著(zhù)豐收的喜悅。
巫山脆李是重慶市選育的地方李子品種，具有自主知識產(chǎn)權。2018年全國兩會(huì )期間，習近平總書(shū)記在參加重慶代表團審議時(shí)提到了巫山脆李等鄉村振興的“生態(tài)寶貝”。今年4月，習近平總書(shū)記在重慶考察時(shí)強調：“依山就勢發(fā)展生態(tài)特色農業(yè)。”
近年來(lái)，重慶市牢記總書(shū)記囑托，將巫山脆李作為全市三大特色水果產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)培育，脆李產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)效不斷攀升。巫山脆李產(chǎn)業(yè)的成長(cháng)秘訣在哪里？未來(lái)將朝著(zhù)怎樣的方向發(fā)展？經(jīng)濟日報記者近日深入巫山脆李發(fā)源地——巫山縣尋找答案。
因地制宜選產(chǎn)業(yè)
巫山縣曲尺鄉坐落在長(cháng)江北岸的峽谷地帶。過(guò)去，這里石漠化嚴重，山荒、田瘦、人窮；而今，這里種植了2萬(wàn)多畝脆李，山綠、果香、日子甜。
在曲尺鄉，提起王恩海，幾乎無(wú)人不知。因為他是鄉里的脆李種植能手，他家的李子又大又甜，一斤能賣(mài)20多元。6月上旬，記者見(jiàn)到王恩海時(shí)，他正在果園里轉悠，查看脆李的長(cháng)勢。眼前這15畝的果園里，每一棵果樹(shù)都傾注了他大量心血。“這幾年，脆李產(chǎn)量年年增加，效益越來(lái)越高。”王恩海說(shuō)，去年，脆李為家里帶來(lái)25萬(wàn)元的收入。
權發(fā)村地處長(cháng)江北岸的高山上，是巫山脆李的核心種植區，全村960戶(hù)，家家種脆李。靠種脆李，這個(gè)村去年人均可支配收入超2萬(wàn)元，遠近聞名。
綠水青山就是金山銀山，鄉親們是有切身體會(huì )的。“放在10多年前，許多村民都想象不到，這塊貧瘠的山地上能長(cháng)出如此豐碩的果實(shí)。”曲尺鄉黨委書(shū)記李家慶說(shuō)，巫山縣屬于典型的喀斯特地貌，過(guò)去，農民在山地間見(jiàn)縫插針?lè )N植洋芋、苞谷等農作物艱難度日。如何在“石頭縫”里“掘金”？當地將目光投向農戶(hù)栽植在房前屋后的李子樹(shù)。
記者調查了解到，巫山許多地方有種植李子樹(shù)的傳統，但過(guò)去都是自發(fā)零星種植，數量少、個(gè)頭小、品質(zhì)差。2007年，巫山縣開(kāi)始把發(fā)展脆李種植同石漠化治理相結合，通過(guò)選育優(yōu)質(zhì)品種，在曲尺鄉、大溪鄉等鄉鎮開(kāi)展適度規模的脆李種植試點(diǎn)。
選擇將脆李作為特色產(chǎn)業(yè)培育，當地政府是經(jīng)過(guò)綜合考量的。巫山縣委書(shū)記曹邦興說(shuō)，首先，脆李是“土特產(chǎn)”，在當地有著(zhù)悠久栽培歷史；其次，巫山處在三峽庫區腹心地帶，具有獨特山地立體氣候，自然條件特別適宜脆李生長(cháng)；再次，李子樹(shù)根系發(fā)達，可防止水土流失、改善生態(tài)環(huán)境，是治理和預防石漠化的理想經(jīng)濟作物。
最為重要的一點(diǎn)是，種植脆李有著(zhù)良好經(jīng)濟效益，能有效幫助山區群眾脫貧致富。曹邦興掰著(zhù)手指頭，為記者算了一筆賬：“一般來(lái)說(shuō)，如果管護得好，1畝脆李產(chǎn)量能達3000斤以上，按照每斤5元的市場(chǎng)批發(fā)價(jià)來(lái)計算，能帶來(lái)1萬(wàn)多元收入。”
發(fā)展并非一帆風(fēng)順，巫山脆李也曾遭遇“成長(cháng)煩惱”。作為曲尺鄉最早種植脆李的村民之一，王恩海清楚記得，當地政府出臺一系列扶持政策后，極大調動(dòng)了大家種植脆李的積極性，不少人把撂荒地開(kāi)墾出來(lái)種上脆李，盼著(zhù)有個(gè)好收成，賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)。可是一季收成后，大家一算，發(fā)現產(chǎn)量不小，但果實(shí)個(gè)頭小，口感不好，賣(mài)不上價(jià)。許多村民開(kāi)始犯嘀咕：曲尺鄉的氣候和土壤是最適合脆李生長(cháng)的，為啥李子的品質(zhì)提不上去呢？
曲尺鄉專(zhuān)門(mén)從縣里請來(lái)農業(yè)技術(shù)專(zhuān)家，深入調研后發(fā)現問(wèn)題：由于對栽培管護技術(shù)知之甚少，家家都用老辦法，在地里挖個(gè)坑，脆李苗栽下去，再放點(diǎn)農家肥，然后放任生長(cháng)，看天吃飯。果農們一心想著(zhù)多種多收，導致出現許多栽植密度過(guò)大的果園，產(chǎn)出的脆李形狀不一、大小不勻、口感酸澀，自然不好賣(mài)。
改變脆李品質(zhì)以適應市場(chǎng)需要，成為巫山縣上下共同努力的方向。為迅速扭轉果農的粗放型生產(chǎn)方式，巫山縣陸續組織果農到外地考察學(xué)習。“非常奏效！”王恩海說(shuō)，學(xué)習回來(lái)后，經(jīng)過(guò)修枝、剪葉、疏果等一系列科學(xué)管護措施，第二年結出的脆李個(gè)頭變大了、甜度增加了，一斤賣(mài)到8元錢(qián)都供不應求，果農們個(gè)個(gè)喜笑顏開(kāi)。
2015年是巫山縣脆李產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有標志性意義的年份。從這一年起，巫山縣把發(fā)展脆李產(chǎn)業(yè)寫(xiě)進(jìn)每年的政府工作報告，一以貫之。也正是在這一年，“巫山脆李”成功注冊為地理標志商標，并在全縣規模化種植，小規模的產(chǎn)品優(yōu)勢逐步累加為區域產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
看到脆李發(fā)展風(fēng)生水起，越來(lái)越多年輕人選擇回鄉創(chuàng )業(yè)，“90后”彭斌就是其中之一。在曲尺鄉柑園村1組，彭斌正跟著(zhù)父親在果園里忙碌。“小時(shí)候，我們這里窮，大家拼命往山外去。這些年環(huán)境變好了，脆李還賺錢(qián)。”彭斌說(shuō)，如今家里的脆李種植規模已經(jīng)從2011年的不足10畝擴大到150畝，年銷(xiāo)售額超50萬(wàn)元。
本著(zhù)“不與糧爭地、不與生態(tài)發(fā)展爭空間”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，巫山縣不斷夯實(shí)脆李綠色標準化種植基礎，每年拿出5000萬(wàn)元脆李產(chǎn)業(yè)專(zhuān)項資金，鼓勵支持農戶(hù)把不適宜發(fā)展糧油作物的撂荒地和荒山荒坡打造成脆李種植基地，以脆李產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)長(cháng)江兩岸綠化提質(zhì)，實(shí)現了生態(tài)保護和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的雙贏(yíng)。
截至2023年，巫山縣脆李種植面積超過(guò)30萬(wàn)畝，覆蓋全縣23個(gè)鄉鎮222個(gè)村，為6萬(wàn)多戶(hù)農戶(hù)鋪就了“靠山栽樹(shù)、靠樹(shù)致富”的增收之路，成為踐行“兩山”理念的生動(dòng)寫(xiě)照。
科技支撐促變革
廟宇鎮與曲尺鄉一山之隔，脆李熟得要晚一些。廟宇鎮鎮長(cháng)賈繼垚說(shuō)，這里海拔比曲尺鄉高，栽種的脆李大多屬于晚熟品種，掛果時(shí)間長(cháng)，果子成熟期在7月中旬。
55歲的覃傳德被稱(chēng)作廟宇鎮脆李種植第一人，因為他種脆李最早、技術(shù)最好、規模最大，李子賣(mài)價(jià)也最高。這段時(shí)間，他忙于與經(jīng)銷(xiāo)商討論脆李的收購事宜。“2012年至今陸續種了120畝脆李，預計產(chǎn)量在20萬(wàn)斤左右。”覃傳德說(shuō)，今年的脆李大部分已被老客戶(hù)定購。
脆李長(cháng)得好，賣(mài)得俏，得益于與時(shí)俱進(jìn)的技術(shù)創(chuàng )新。覃傳德說(shuō)，這些年，他優(yōu)中選優(yōu)，通過(guò)高接換種等技術(shù)，對本地脆李品種優(yōu)選純化，逐步淘汰早熟、味苦、果小的不良品種，實(shí)現品種更新迭代，讓老果園煥發(fā)出新生機。品質(zhì)提高了，產(chǎn)量上去了，效益顯而易見(jiàn)：2023年，覃傳德家的脆李銷(xiāo)售收入超90萬(wàn)元。
在巫山脆李發(fā)展歷程中，始終烙印著(zhù)求新求變的基因。記者了解到，2007年，巫山縣在曲尺鄉柑園村上世紀80年代種植的李樹(shù)母株上選出芽變單枝，開(kāi)始進(jìn)行品種提純選優(yōu)試驗；此后，經(jīng)過(guò)數年的去雜去劣、DNA分子鑒定等試驗后，于2016年成功培育出具有抗逆性強、豐產(chǎn)性好、果個(gè)大特點(diǎn)的脆李品種。
2018年，巫山脆李獲得農業(yè)農村部授予的植物新品種權證書(shū)，這對巫山脆李品種推廣、品牌打造及產(chǎn)業(yè)規模化發(fā)展具有里程碑意義。近年來(lái)，巫山縣在品種優(yōu)化、品質(zhì)提升、品牌打造上持續下功夫，大力開(kāi)展技術(shù)創(chuàng )新試驗研究，為脆李產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展插上“科技的翅膀”。
巫山縣果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任劉仁鵬說(shuō)，他們與中國農業(yè)大學(xué)、重慶市農科院等高校和科研院所合作開(kāi)展技術(shù)研究，解決了脆李裂果、精準施肥、病蟲(chóng)害防治等一系列技術(shù)難題，選育出一批耐早春低溫、抗裂果、中晚熟的優(yōu)質(zhì)新品種，果實(shí)采摘期由原來(lái)的50天延長(cháng)至120天。
巫山縣還將種植技術(shù)、管理經(jīng)驗轉化為標準，制定實(shí)施《巫山脆李種苗繁育技術(shù)規程》等3項團體標準和1項地方標準，構建起涵蓋種植環(huán)境、品種選擇、種植技術(shù)、病蟲(chóng)害防治、投入品管理等多個(gè)方面的產(chǎn)業(yè)技術(shù)標準體系。與此同時(shí)，當地整合人才資源，建立縣、鄉、村、生產(chǎn)一線(xiàn)“四級網(wǎng)格化”技術(shù)服務(wù)體系，有效提升脆李生產(chǎn)管護水平。
數字技術(shù)的應用，也不斷推動(dòng)著(zhù)巫山脆李產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)高效發(fā)展新階段。廟宇鎮水磨村村民劉保安種植了5畝脆李，一遇到技術(shù)上的難題，他就會(huì )打開(kāi)手機上的“巫山未來(lái)果園”小程序尋找答案，“天氣、土壤、種植技術(shù)、市場(chǎng)價(jià)格……啥信息都有，方便得很！”
去年以來(lái)，為破解農村勞動(dòng)力缺乏、生產(chǎn)管服技術(shù)落后等問(wèn)題，巫山縣立足脆李產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，利用大數據、云計算技術(shù)，建立“產(chǎn)業(yè)大腦+未來(lái)果園”數字化平臺，集成脆李生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)各個(gè)環(huán)節數據。目前，巫山脆李產(chǎn)業(yè)大腦接入果園2000多個(gè)、供應鏈企業(yè)30多家、社會(huì )化服務(wù)組織29個(gè)，歸集相關(guān)數字資源超900萬(wàn)條，覆蓋種植面積超17萬(wàn)畝。
從記者的調研情況看，“產(chǎn)業(yè)大腦+未來(lái)果園”的數字化應用是對傳統脆李種植業(yè)的一次重大變革，給巫山脆李至少帶來(lái)3個(gè)轉變：生產(chǎn)方式從經(jīng)驗種植向精準種植轉變；管理方式從粗放低效向多跨協(xié)同轉變；服務(wù)方式從標準化向精準定制化轉變。
鏈式發(fā)展謀增值
鄉村產(chǎn)業(yè)的競爭已經(jīng)從單一的產(chǎn)品競爭走向產(chǎn)業(yè)鏈競爭。如何推動(dòng)脆李產(chǎn)業(yè)實(shí)現全鏈條發(fā)展，成為擺在巫山面前的一道現實(shí)考題。
巫山縣從延長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善利益鏈的思路出發(fā)，縱向推動(dòng)脆李種植向深加工、包裝、貯藏、物流、營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節延伸，提升脆李附加值和銷(xiāo)售規模；橫向推動(dòng)脆李產(chǎn)業(yè)與休閑農業(yè)、鄉村旅游等業(yè)態(tài)融合發(fā)展，多維度深層次讓“巫山脆李”增值，讓農民從全產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節中獲得更多收益。
做大精深加工，培育新增長(cháng)點(diǎn)。在巫山縣脆李特色加工產(chǎn)業(yè)園，3條脆李加工生產(chǎn)線(xiàn)已經(jīng)建成投用。巫山縣農業(yè)農村委主任易前聰說(shuō)，目前，園區內企業(yè)已經(jīng)研發(fā)出脆李酒、脆李蜜餞、脆李果醬、脆李月餅等深加工產(chǎn)品，有力解決脆李鮮果保存、殘次果銷(xiāo)售等問(wèn)題。僅脆李酒一個(gè)單品的生產(chǎn)，今年就可實(shí)現15000噸脆李精深加工。
構建物流體系，助推“山貨出山”。中國郵政巫山縣分公司總經(jīng)理李擁軍介紹，為解決脆李銷(xiāo)售“最后一公里”問(wèn)題，重慶郵政實(shí)施了“郵政專(zhuān)車(chē)直發(fā)”服務(wù)，在全縣脆李主要鄉鎮和村社設置198個(gè)郵政收寄服務(wù)點(diǎn)，通過(guò)冷鏈專(zhuān)車(chē)發(fā)往全國各地。與此同時(shí)，從2022年開(kāi)始，重慶郵政還開(kāi)通巫山脆李專(zhuān)機航班，實(shí)現全國一二線(xiàn)城市“次日達”。
聚焦農村電商直播新賽道，巫山縣啟動(dòng)實(shí)施“村播計劃”，搭建以“村播”為主的電商銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )體系，持續拓寬巫山脆李等農特產(chǎn)品線(xiàn)上銷(xiāo)售渠道。重慶榮亙農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司副總經(jīng)理江秀瓊說(shuō)，去年，他們通過(guò)線(xiàn)上平臺銷(xiāo)售巫山脆李3萬(wàn)件，其中直播貢獻的銷(xiāo)售額接近35%。今年公司將加大巫山脆李的產(chǎn)地直播頻次，線(xiàn)上銷(xiāo)量預計至少翻一番。
最近一段時(shí)間，巫山縣福田鎮松柏村黨支部書(shū)記肖裕蘭都在為村里的脆李銷(xiāo)售忙碌。她一邊統計各家各戶(hù)的產(chǎn)量，一邊四處聯(lián)系經(jīng)銷(xiāo)商，擴大銷(xiāo)路。肖裕蘭還有另外一個(gè)身份——巫山縣好脆李水果種植專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社理事長(cháng)。記者了解到，這個(gè)聯(lián)合社由13家脆李龍頭企業(yè)、專(zhuān)業(yè)合作社等經(jīng)營(yíng)主體共同組建，通過(guò)統一供種、統一供肥、統一供藥、統一管護、統一收儲、統一銷(xiāo)售的模式，提升生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本。
目前，巫山縣已經(jīng)發(fā)展出8個(gè)脆李產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合社。劉仁鵬說(shuō)，產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合社建立了聯(lián)農帶農的要素聯(lián)結和利益聯(lián)結機制，通過(guò)脆李產(chǎn)業(yè)鏈上各經(jīng)營(yíng)主體間的協(xié)同合作，破解了過(guò)去脆李種植技術(shù)標準不統一、技術(shù)推廣力量薄弱、農業(yè)投入品不規范、抵御市場(chǎng)風(fēng)險能力弱等問(wèn)題，提升了產(chǎn)業(yè)鏈的組織化和現代化水平。
在品牌建設的賽道上，巫山也在加速奔跑。近年來(lái)，一場(chǎng)場(chǎng)巫山脆李品牌推介活動(dòng)在北京、南京、廣州等城市開(kāi)展。巫山縣以長(cháng)三角、珠三角、成渝地區為核心，在全國多個(gè)城市建立巫山脆李品牌直營(yíng)店，不斷擴大巫山脆李的品牌影響力和美譽(yù)度。巫山脆李先后榮獲“中華名果”“全國優(yōu)質(zhì)李金獎”“全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品”等榮譽(yù)。到2023年，“巫山脆李”品牌價(jià)值已經(jīng)超過(guò)27億元。
如今，巫山脆李已經(jīng)成為重慶市一張響當當的“水果名片”，種植區域覆蓋三峽庫區6個(gè)區縣。從“小李子”到“大產(chǎn)業(yè)”，巫山脆李的發(fā)展，既是大自然的山水饋贈，更是重慶人民創(chuàng )新求變的努力見(jiàn)證。放眼未來(lái)，曹邦興信心滿(mǎn)懷：“我們將始終牢記習近平總書(shū)記殷殷囑托，將巫山脆李產(chǎn)業(yè)作為鞏固脫貧攻堅成果的主導產(chǎn)業(yè)依山就勢發(fā)展好，持續實(shí)施品種培優(yōu)、品質(zhì)提升、品牌打造三大工程，促進(jìn)脆李產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展，不斷提高產(chǎn)業(yè)整體效益和市場(chǎng)競爭力。”
