高黎貢山腳下，云南省保山市隆陽(yáng)區(qū)潞江鎮(zhèn)新寨村的萬(wàn)畝咖啡樹正沐浴陽(yáng)光。在村里的咖啡館，服務(wù)員楊小菊向客人介紹飲品：“我們的小粒咖啡，濃而不苦，略帶果酸。”

　　新寨村所在的潞江壩地區(qū)，氣候非常適宜咖啡生長(zhǎng)，當(dāng)?shù)胤N植歷史已有半個(gè)世紀(jì)，也是云南保山小粒咖啡的原產(chǎn)地。盡管有先天優(yōu)勢(shì)，但村里咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展也是一波三折。新寨村黨總支書記王加維介紹，過(guò)去很長(zhǎng)時(shí)間，村民收獲咖啡豆后直接賣原料，價(jià)格波動(dòng)大。2012年前后，咖啡豆價(jià)格持續(xù)低迷，一些村民砍掉咖啡樹，改種水果等經(jīng)濟(jì)作物。

　　為了能把咖啡產(chǎn)業(yè)留下來(lái)，村里創(chuàng)新發(fā)展思路，由黨總支牽頭成立7個(gè)合作社，引導(dǎo)農(nóng)戶規(guī)范種植、改良品種，提升咖啡品質(zhì)。2017年，新寨村通過(guò)招商引進(jìn)外地企業(yè)，打造一號(hào)咖啡莊園，嘗試走咖啡精品化路子。

　　莊園通過(guò)康養(yǎng)休閑、咖啡體驗(yàn)吸引客人，逐步帶動(dòng)咖啡銷售；合作咖農(nóng)則按照企業(yè)要求，對(duì)咖啡豆進(jìn)行高標(biāo)準(zhǔn)采摘、晾曬和加工。莊園負(fù)責(zé)人蔡明月說(shuō)，近幾年企業(yè)收購(gòu)價(jià)格遠(yuǎn)高于大宗原料市場(chǎng)。

　　嘗到了做精品咖啡的甜頭，村民們一改往日粗放的生產(chǎn)方式，還引進(jìn)波旁、瑰夏等優(yōu)質(zhì)品種，提升咖啡精品率。有了一號(hào)莊園的經(jīng)驗(yàn)，新寨村招商引資陸續(xù)建起5個(gè)精品咖啡莊園，打造出咖啡加休閑康養(yǎng)、鄉(xiāng)村體驗(yàn)、教育研學(xué)等多元化發(fā)展模式，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　如今，新寨村規(guī)模化種植咖啡1.36萬(wàn)畝，年產(chǎn)咖啡豆4000多噸，去年咖啡總產(chǎn)值約1.3億元，農(nóng)民人均可支配收入突破3萬(wàn)元。王加維說(shuō)，村里還提出“十百千萬(wàn)億”規(guī)劃，即建十個(gè)咖啡莊園、百戶農(nóng)家咖啡小院、千畝精品咖啡種植園、萬(wàn)畝小粒咖啡種植基地，爭(zhēng)取每年產(chǎn)值過(guò)億元，讓新寨咖啡香飄萬(wàn)里，帶動(dòng)村民共同致富。